terça-feira, 13 de dezembro de 2011

Tarte de Limão Merengada

Aqui está um óptimo exemplo de uma sobremesa rápida, fresca e muito saborosa!


Ingredientes
1 Rolo de Massa Folhada
1 Lata de Leite Condensado
1 dl Sumo de Limão
5 Ovos
3 colheres (sopa) de Açúcar
Raspa de Limão q.b.
Forre com um rolo de massa folhada uma tarteira, apare os bordos e pique o fundo com um garfo.
Numa tigela misture o leite condensado, o sumo de limão e as 4 gemas. Mexa bem até obter um creme homogéneo. Deite o preparado na tarteira e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 30. Retire do forno e deixe arrefecer.

À parte, bata as 5 claras com o açúcar, disponha por cima do creme e leve novamente ao forno a 200ºC até ficar dourada por cima (função grill).
Retire do forno, polvilhe com raspa de limão. Deixe arrefecer completamente e reserve no frigorífico até à hora de servir.

Deliciosa!

4 comentários:

  1. ritinha adoro tarte merengadas de limão fica um contraste lindo !

    Bjs

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  2. Mas que bela tarte merengada.
    Adorei!!!
    Beijinhos

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  3. Ritinha adoro esta :) vou comer essa fatia :)

    Beijinho

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