sábado, 29 de janeiro de 2011

Cannelloni


Massas, massas... hum adoro massas.  Fáceis de fazer, resultam sempre bem, deliciosas.
Fica aqui uma sugestão de Cannellonis:

Ingredientes
10 Cannellonis
350gr de Carne de Porco Picada
1,5dl Polpa de Tomate
1dl de Vinho Branco
1 Cenoura ralada
1 Cebola média
2 Dentes de Alho
Azeite
1 Pacote de Molho Bechmel
0,5dl de leite
Sal e Pimenta q.b.
Queijo ralado q.b.

Tempere a carne com sal e pimenta 30 minutos antes.
Num tachinho refogue a cebola e o alho picado. Adicione a carne e a cenoura ralada. Regue com o vinho branco e a junte a polpa de tomate com um pouco de água.  Rectifique os temperos se achar necessário.Deixe apurar.
Leve uma panela ao lume com água, e adicione sal. Quando ferver junte os cannellonis e aguarde 3 minutos. Retire-os com uma escumadeira e passe-os de imediato por água fria.
Com uma colher de sobremesa rechei os cannellonis com a carne e coloque-os num tabuleiro.

Misture previamente o molho bechamel com o leite, deite sob os cannellonis. Junte o queijo ralado (abuse!)
Leve ao forno cerca de 15 minutos e depois mude a função para gratinar.

Acompanhe com um bela salada.
Vai uma garfada?!


Ps. Quando levar os cannellonis ao forno colocar uma folha de aluminio por cima do tabuleiro para favorecer e cozedura e não queimar.

9 comentários:

  1. uma verdadeira delicia amiga, perfeito.

    beijinhos

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  2. Estavam muito bons mesmo, adoro cannellonis :P
    Beijocas

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  3. que bom aspecto muito mesmo amiga,adorei,bjokinhass

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  4. q aspecto maravilhso :P esta semana tb fiz aqui em casa, mas não ficaram assim tão bonitos apesar de saborosos ;)bjs

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  5. Ficaram lindos, perfeitos.
    Também adoro cannelloni.
    Bjs e boa semana

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  6. Que aspecto maravilhoso.
    Cá em casa também gostamos muito.
    Beijinhos e uma boa semana

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  7. Rita,

    Seja bem vinda a nossa família virtual querida.
    Parabéns e sucesso com teu blog.
    Eu também adoro massas e adorei teus canelones.
    Estou te seguindo e já coloquei teu blog no nossos colaboradores.
    Bjuss

    Márnia Einsfeldt
    http://minhastuasnossasreceitas.blogspot.com/

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  8. Sua receita ficou no capricho! Amo massas também....
    Um bejim e tenha uma linda semana!

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