Bolinhos de Canela

Já há muito tempo que andava para fazer estes Bolinhos de Canela... A verdade é que esta receita se encontra largamente divulgada pela Blogosfera não sendo novidade para ninguém, é dificil dizer quem é o seu autor...

Feitos à hora do lanche foram muito apreciados por todos cá em casa!

A receita è muito simples, apenas reduzi ligeiramente o açúcar e a margarina relativamente à original, mas ficaram óptimos na mesma! A receita dá para fazer 25 bolinhos aproximadamente.

Ingredientes:

300g de Farinha

100g de Margarina (derretida)

90gr de Açúcar

1 Ovo

Canela em pó q.b.

Numa tigela misture o açúcar com a margarina e o ovo. Junte a farinha aos poucos. Amasse bem até obter uma massa homogénea e que se descole da tigela.

Faça pequenas bolinhas de massa com as mãos, passe-as por canela e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e ligeiramente untado e polvilhado.

Leve ao forno a 180ºC / 200ºC por mais ou menos 25 minutos, até alourarem e abrirem ligeiramente. Quando retirar do forno devem estar ainda fofos ao toque, porque depois de frios ficam mais duros.

Deliciosos!!