quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Bolo de Nozes, Maças e Passas



Tivemos visitas para o lanche... Fiz um Bolo de Nozes, Maças e Passas,  que ficou aprovadissimo!Acompanhamos com um sumo de laranja natural  :)

Ingredientes
2 Chávenas de Farinha
1 + 1/2 Chávena de Açúcar
1 Chávena de Leite
1/2 Chávena de Óleo
1 Colher de Chá de Fermento Royal
2 Ovos
2 Maças
1 Chávena de Nozes e Passas
1 Cálice de Licor Beirão ou Vinho do Porto
Canela q.b.

Comece por misturar o açúcar com os ovos muito bem. Depois junte a farinha alternadamente com o óleo e o leite. Misture mais um pouco. Por fim, adicione a canela (a gosto), o cálice Licor Beirão, as maças cortadas em pedaços, as passas e as nozes (2/3 das nozes picadas e as restantes partidas em pequenos pedaços)
Coloque o preparado numa forma untada, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 45 minutos (aprox.)

Sugestão
Coloque umas cerejas cristalizadas por cima do bolo antes deste ir ao forno

3 comentários:

  1. Olá Ritinha ficou lindo o teu bolinho, para mim "passo" as passas, fico só com as nozes e maçãs;) fica anotadinha, beijinhos.

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  2. hummmm.....
    Ainda anda por este blog um cheirinho a Natal , que maravilha amiga.

    Este boleco grande deve ser mt bom, ficou lindo, adoro bolos simples.

    Beijinhos

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  3. Olá Ritinha,

    gostei das tuas receitinhas, mas este bolo, deixou-me de água na boca.

    Bjinho
    Maria José
    http://papinhadoce.blogspot.com/

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