O Bacalhau é rei cá em casa. Ora esta receita tirei do site do Lidl e é um verdadeiro sucesso por cá...
Ingredientes
3/4 postas de bacalhau demolhado
2 Embalagens de Batatas Palha
1 cenoura grande
1 cebola
2 dentes de alho
1 dl de azeite
6 dl de leite
2dl de natas
50 g de queijo ralado
1 colher (sopa) de farinha
1 folha de louro
Noz-moscada q.b.
Sal e pimenta q.b.
3/4 postas de bacalhau demolhado
2 Embalagens de Batatas Palha
1 cenoura grande
1 cebola
2 dentes de alho
1 dl de azeite
6 dl de leite
2dl de natas
50 g de queijo ralado
1 colher (sopa) de farinha
1 folha de louro
Noz-moscada q.b.
Sal e pimenta q.b.
Coloque as postas de bacalhau num tacho, junte o leite, leve ao lume e deixe ferver. Retire e deixe arrefecer o bacalhau dentro do leite. Depois escorra e limpe o bacalhau de peles e espinhas. Reserve o leite.
Corte a cebola em meias luas finas, pique o alho e rale a cenoura. Coloque num tacho junte o louro e o azeite e leve ao lume deixando cozinhar até a cebola ficar macia.
Polvilhe então com a farinha, misture bem e junte, aos poucos e mexendo sempre, o leite de cozer o bacalhau. Deixe ferver, tempere com pouco sal, pimenta e noz-moscada, junte o bacalhau e a Batata Palha. Misture bem.
Deite a mistura anterior num tabuleiro, espalhe em cima as natas, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até ficar bem gratinado.
Pode polvilhar com salsa picada ou decorar com azeitonas. Acompanhe com uma salada ou legumes salteados.
Bom Apetite!
AQUI EM CASA ADORAMOS BACALHAU ,ACHEI ESTA RECEITA UMA DELICIA.
ResponderEliminarBJS
Meirinha cá em casa também gostamos muito de bacalhau. O teu ficou com muito bom aspecto.
ResponderEliminarBeijinho
Ritinha este pratinho de bacalhau ficou mt do meu agrado adoro natas e batata à palha!
ResponderEliminarbeijinhos
Olá Ritinha,
ResponderEliminarVim te visitar e adorei o seu cantinho recheado de DELÍCIAS!!!
Parabéns!!! Esse bacalhau ficou com uma aparência MARAVILHOSA!!!
Grande beijo, Irene
que optimo bacalhau e partico de se fazer!! acho que o meu filho vai delirar!! gostei de conhecer o teu cantinho! bjks
ResponderEliminar