Quiche de Frango, Bróculos e Cogumelos

Esta Quiche de frango, bróculos e cogumelos, acompanhou uma Sopinha de Feijão e Couve Lombarda no nosso jantar de domingo. Estáva muito saborosa!

Ingredientes
1 Base de Massa Quebrada

Recheio

Frango ou perú cozido desfiado q.b.
Brocolos q.b.

1 Cebola Pequena

2 Dentes de Alho
2 Colheres de Sopa de Farinha de Trigo
1 Chávena de Leite
1 Lata de Cogumelos (pequena)
2 Ovos

Sal, Pimenta e Nóz Moscada.

Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo. Reserve.

Refogue a cebola e os dentes de alho picados, junte os brócolos cortados em pedaços, e refogue mais um pouco. Depois, junte os cogumelos e o frango desfiado. Adicione a farinha e depois o leite aos poucos, sem parar de mexer. Junte o queijo ralado. Tempere com sal, pimenta e nóz moscada a gosto. Apague o lume. Bata os ovos e adicione quando o preparado estiver quase frio.

Coloque o preparado na base da tarte. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.

Bom Apetite!